一昨日までの雨天曇天から一転暑いくらいいお天気でした。
　海外旅行　孫の運動会やで参加者が1１名と少なかったですが相変わらずの賑やかな料理教室でした。
　今回は家にある調理器具で出来る　美味しい燻製いろいろに挑戦でした。
　作り方
　①鍋にアルミホイルを敷き、チップを載せる　②網を置く
　③チップを加熱　　（鍋ならコンロで様子を見ながら強火から中火。ボウルはスモークウッドに点火を推奨）
　④食材を置く　　　　　　　　　　　　　　　⑤最初強火で煙が立ってきたら弱火切り替えする
　⑥弱火に切り替え30分その後、お好みの燻製具合にまで燻す　　　　　⑦完成

　　7月23日（日曜日）になります。
　　会場は　 長久手市　文化の家　
　　たくさんの方々の参加をお待ちしてます。