パナソニック松愛会中部支部ホームページ

日付	29年 9 月 24日(日)	参加	14名（内ニューフェース2名）
場所	長久手市・文化の家＜２階・食文化室＞	講師	講師先生
内容	今回はちょっと難易度の高いあじの三枚おろしに挑戦です。　まずは先生の見本指導にて順番を覚えます。　アジの３枚おろしの流れは『腹→背→背→腹』の順番です。　まず片面をおろすので『腹→背』まで。　頭右の状態から、手前の腹側に包丁を入れ、上下を返して背側から身を切り離します。　　先生の手本を見ている時は簡単そうでしたが、やってみると骨に身がたっぷりついてのこぎりで切ったかと　思われるメンバーがおおかったです。　　　　　<今回の献立> 　　　　　　〇あじのかば焼き　〇れんこんまんじゅう　〇きのこと根菜の刻み汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の献立でした。　　　　なお次回 11月予定は　　　　11月23日（木曜日）になります。　　　会場は　長久手市　文化の家　　　　たくさんの方々の参加をお待ちしてます。

参加者集合