そば打ち＝八板、福田、仲原、岡田、照内、吉田、山中、鈴木

猛暑の中、汗を蕎麦生地に落とさないよう、慎重に、汗を拭きながらの悪戦苦闘でした。

賄い蕎麦は、涼をもとめ「茶そば」に挑戦。更科粉を使用し、慎重に作業を進めていき,

なんとか、抹茶の薫り高い、きれいな緑色した「茶そば」が打ち上がった。

茶そばの風味と涼味に満足の一日でした。