そば打ち201710

日　時　：　２０１７年10月31日（水）　８時５０分から１２時３０分
場　所　：　袋井市　「西公民館　調理室」
参加者　：　１6名　講師：加藤さん、宮原さん
　　　　　　　　　　受講生(山田さん、中山さん、徳澄さん、上島さん、田中さんご夫妻、阪東さん、
　　　　　　　　　　　　　良知さん、佐藤さん、白石さん、深田さん、久野さん、松浦さん、松原さん)
　　　　　　　　　　　　　
参加費　：　１、０００円

【　内容　】
　　今回で、９回目を迎えました。
　参加者も固定化して、毎回楽しみにされておられます。
　腕前のほうは進歩したのか・・・・いささか疑問　２か月ごとの体験では、感覚を取り戻すのに
一苦労の様子　無理もないもともと素人が指導者で、気軽に楽しく「そば打ち」を経験することが
目的で、上手になろうとは考えていない・・・とにかく、毎回賑やかに楽しく「自分流」のそば打ちを
行い、それなりのそばが出来上がる・・・太い・細い・かたい・やわらかい　これも自分流
　今回も、天ぷら作りを行ったが、田中さんの奥様のご指導で、「かき揚げ」をつくり、白石さんの
持ち寄りの、さつまいもで素揚げも加わり　アツアツを美味しくいただくことができました。
　次回は、１２月２６日　新そばで　年越しそばとして　家族分もたっぷりと持ち帰
るため、二玉作りに挑戦いたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(加藤　記)
次回を１２月２６日（火）決定
　　以降のスケジュール　２月２７日（火）