男の料理教室
(2019年 3月度)
袋井市食生活推進協議会（食推協）のご協力を得て、
下記の通り、 3月度 男の料理教室を実施致しました。
* 日 時 2019年 3月19日（火）10:00~12:00
* 場 所 袋井市西公民館 調理教室
* 参加者 14名 ＋1名(準会員)＋３名（講師）
(お世話役： 山田義徳さん )
今回のメニューは豚肉のゴマ漬けです。付き合わせにはゆで卵のワサビマヨネーズサラダです。主食は何と海苔お結びです。勿論お味噌汁も作ります。皆さん色々と個性溢れるお結びを作りました。豚肉のゴマ漬けはショウガ味で美味しく出来ました。ゆで卵のワサビマヨネーズサラダはわさびがきいて、しまった味のサラダが出来ました。いつもの様に楽しい料理教室となりました。
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（写真提供：野神さん 記事：田中）
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先生の事前説明
お世話役からのお言葉です
質問にも丁寧に答えてもらえます。
いよいよスタートです
野菜の準備です
こちらのグループも頑張っています
こちらのグループも頑張っています
一心不乱に取りくんでいます
皆さん頑張ってね！
手際よく出来ています⁉
繊細な盛りつけでしょ！
上手く行っきますよ。多分？
これから何をするんだっけ。
本日の完成品です
集合写真です！
年度末感謝の記念品贈呈
今後ともよろしくお願いいたします
【作り方】
- 米は普通に焚く
- 塩シャケは、フライパンにクッキングシートを敷いて焼く。梅干しは種を抜いておく。
- 焚きあがったご飯に好きな具を入れて握り、のりをまく。
【作り方】
- しょうがは皮をむき千切りにしてAの調味料と合せ,ゴマ酢をつくる。
- 玉ねぎは薄切りにして、１に加える。
- 酒を加えた熱湯で１枚づつ肉を茹で、２に漬け込み味をなじませる。
- サニーレタスを敷いた上に盛り付ける。
【作り方】
- ゆで卵は殻をむいて大き目の乱切りにする。
- きゅうりはまな板に並べ塩を多めにふって板摺し、洗ってから卵と同じくらいの乱切りにする。
- ミニトマト花半分にきる。
- ボウルにわさびとマヨネーズを混ぜ最初に卵次にきゅうりとトマトを混ぜる。
【作り方】
- だし汁をなべで沸騰させて味噌をとき入れる。
- あさりは、水で洗い、味噌汁にい入れて殻があいたら火を止める。
- きざんだ青ネギをちらす。
次回開催日 2019年7月16日
