そば打ち倶楽部
第92回例会
| 実施日時 | ： 平成30年4月1日（日）9:00〜15:00 |
| 実施場所 | ： 河内農村体験交流館 |
| 出 席 者 | ： 13名（松愛会会員7名 一般6名) 麺台 10台 |
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| ここ数日の初夏のような陽気に近隣公園の桜も一気に咲き出し満開となり、なんとなく華やいだ気分になります。暖かくなり、少し体を動かすと汗ばんでくるが心地よい。この時期はやはり「もり蕎麦」が一番美味しく感じられる。 先日、フォーラム「足利で蕎麦打ちを語る」が開催。会員4人で更科そば打ち名人戦を見学、従来の更科そば打ちの技法とは全く異なり、新しい技法に圧倒されました。まだまだ「更科そば」を打つ技量は備わってはいないが、将来的にはそこまで到達してみたいという思いがふつふつと湧いてきました。 |
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