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実施日時	： 平成29年6月4日（日）9:00〜15:00
実施場所	： 河内農村体験交流館
出 席 者	： 13名（松愛会会員4名　一般8名 　見学1名） 　麺台 11台
会場のすぐ目の前にジャガイモ畑があり、花が咲き始めている。品種によって、花の色は違うようですが此処のジャガイモは白でした。近くで農作業をしている人に、収穫の時期を尋ねると、あと1か月もすると収穫の時季だそうです。蒸かしたジャガイモ、シンプルに食塩を振って食べるのもいいかも。 　会員それぞれに、お気に入りの蕎麦粉でそば打ちを始める。最初の加水で、そば麺の出来が決まってしまうので真剣です。なかなか難しく苦労している会員もいるようです。たかがそば打ち、されどそば打ち、甘く見ると、とんだ「しっぺ返し」を食らうことになる。頑張れそば打ち半玉。 　本日の「賄いそば」はぶっかけ蕎麦、もり蕎麦の上に大根おろし、ねぎと花かつお、ニラをのせてそばつゆを掛ける。食欲が衰えがちな夏向きの献立である。