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実施日時	： 平成29年4月2日（日）9:00〜15:00
実施場所	： 河内農村体験交流館
出 席 者	： 12名（松愛会会員7名　　一般5名 ） 　麺台 10台
三か月ぶりに「河内農村体験交流館」に会場が戻り、田園風景の中、ウグイスの声に迎えられる。桜が開花、道端のタンポポの花もみられる。ようやく春めいてきた感じがします。 　各地で桜祭りが開催、露店の屋台が立ち並び、其の一角に「手打ちそば」が店を構える。昼時ともなると長い行列ができる。待つイライラ感はさほど感じない、そば打ち職人の艶やかな姿が真直にみられるからなのかも。本日の賄いは、宇内会員の打った「田舎そば」。もり蕎麦の上にワサビ菜をトッピング、そばつゆをぶっ掛けいただいた。ワサビの香りと辛さが「そば」を引き立てなかなか洒落た味でした。 　岡本会員が、米粉で「草団子」を作ってくれました。団子の上にのせたアヅキ餡の甘さとほんのりとヨモギの香りが口の中に広がり春を満喫。うちの会には、パティシエールも健在しております。