そば打ち倶楽部
第77回例会
実施日時 | : 平成29年1月8日(日)9:00〜15:00 |
実施場所 | : 河内ふれあい市民農園 |
出 席 者 | : 14名(松愛会会員6名 一般8名 ) 麺台 10台 |
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会員それぞれが「年越しそば」を親類縁者、友人知人にふるまい、大いに喜んでもらい感謝されたようです。そば打ち人として、続けてきてよかったという思いが深まったのではないでしょうか。 人に喜んでもらえるのが何よりの活力源、今年も美味しい「手打ちそば」を求めて、急がず、焦らず、楽しくそば打ちを続けていきたいものです。 本日の賄いは、酒井会員が、更科の「紅白そば」を打ち、持ってきてくれました。茹でるときれいな桜色になります。副菜は「野セリ」の天ぷらやかき揚げ等、正月らしい品揃えです。寒い北風が吹き抜ける田畑の畔でのセリ摘み、下拵え、大変な作業だったと思います。心がこもり、手の込んだ料理は美味しさはもちろんのこと、心の中に灯が灯ったような温もりを感じました。 |