そば打ち倶楽部

　 　 　 　

第69回

実施日時	： 平成28年5月1日（日）9:00〜15:00
実施場所	： 河内農村体験交流館
出 席 者	： 11名（松愛会会員4名　一般7名 ） 　麺台10台
会場周辺はのどかな田園風景が繰り広げられていて、田植えのピーク時を迎えています。田植え機が水田の中をゆっくりと走り、早苗を植え付けながら幾何学的な文様を描き出しています。 　つい2週間ほど前は、タンポポが色鮮やかな黄色い花を咲き誇っていましたが、今は白い綿毛となり風に乗って何処かに旅立っていきます。自然の情景もどんどん変わっていきますね。 　今日は、酒井会員が更科そば打ちの妙技を披露してくれました。更科そばは、そば打ちの中でも最も難しいといわれています。彼女は、各地の更科そば打ち大会に参加しており、先日は東日本大会で1位という快挙を成し遂げています。他の会員たちも真剣な表情で食い入るように見つめていました。 本日の賄い料理は豪勢でした。更科そば、あずき餡を絡めたそば団子、ワラビ　ウド　こしあぶら　などの山菜、たくさんの食材が食卓を賑わせていました。 美味かった、ごちそうさまでした。