『そば打ち同好会』


第42回

実施日時  : 平成25年11月3日(日) 9:00〜15:00
実施場所  : 河内農村体験交流館
出席 者  :出席者9名(会員9名) 麺台8台

 10月の台風でそばに影響はなかったかと、心配でそば畑に行ってきました。上からなでつけらたように倒されていました。それでもしっかりと花は残っていて先端の方は結実しており、収穫には大きな被害は無いのではとホッとしました。
 11/17の「らく
らく祭り」、12/1の「新そば祭り」、12/6の「将友会」様とのコラボレーションと、イベントが続きますので、今日の例会はいつになく熱っぽい雰囲気でした。岡田会員が早くも「新そば粉」を入手、新そばのため水分率が大きく変わるため水回しで苦心していましたが、最終的には、緑色の、肌のきめ細やかな見事なそばを打ちあげました。残念ながら会員には試食させてもらえませんでした。大切なご家族の満足な笑顔が目に浮かびます。 
 松愛会の皆さん、イベント会場でお待ちしています。新そばの味と風味を堪能して下
さい。