『そば打ち同好会』


第37回

実施日時	：　平成25年6月2日（日）　9:00～15:00
実施場所	：　河内農村体験交流館
出席 者	：出席者10名(会員10名） 麺台6台
会場の窓を全開にし、初夏のすがすがしい風を肌に感じながら、そば打ちに専念、うっすらと汗をかいた後に、冷水でしめ、きりっとした「手打ち蕎麦」を食べる。至福のひとときである、そば打ちをやっていてよかった。・・・　 　富山会員が作ってくれた「小瓜の浅漬け」も絶品の味。彼女、料理の天才だ。 福田会員が、同僚の会員に、道具を入れる布袋を手作りで作製、その出来栄えに他の会員が感心しきり、特に、切り板（まな板）のカバーは随所に工夫が施され垂涎の的となっていた。他の会員から依頼が殺到し、果たして対応しきれるかと困惑気味、・・・　でも何とか願いをかなえてやってほしい。