そば打ち倶楽部

         

 

第104回例会

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実施日時 平成31年4月7日(日)9:00〜15:00
実施場所 河内農村体験交流館
出 席 者
: 10名(松愛会会員4名 一般6名)
 麺台 9台

 桜の花も七分咲き、近くの公園では「ぼんぼり」が飾られ屋台店も出て、賑わっている。
花より団子の輩としては、さくらの花を愛でながら「もり蕎麦」でも食べたい気分です。
 本日の賄いは、宇賀神会員が粗挽きの「田舎そば」を打ってくれました。麺を透かして見ると黒い粒々が見える。岡本会員が山菜の代表格ともいう「蕗の薹」やヨモギを天ぷらに揚げてくれた。蕗の薹のほろ苦さ、ヨモギの香り、「田舎そば」との相性は抜群でした。これからさらに、山菜として、タラの芽、山ウド、白木、コゴミ、ワラビ、ゼンマイ等が出てくる。食いしん坊万歳の季節到来だ。
 例会の写真撮影を忘れ、小生の拙いそば打ち姿を披露することになってしまいました。


 


例会のスナップ写真です 
(写真をクリックして大きな画像でお楽しみください)